ホームメイド自家製麺づくり。そばうどん

あたたかい、おそばやうどんが美味しい季節になりました。

おうちで簡単☆職人技の麺作り！自分で打った麺が、これでプロ級の仕上がりに！！

家庭で手打ち麺を切る！【Cut Cut 麺切台】

家庭で手打ち麺を切る！【Cut Cut 麺切台】

え！？この麺、家でつくったの？？驚かれるのも当然です！だってまるでお店で打った麺みたい！！おうちで簡単◎職人技の麺づくりが出来ちゃう☆モチロン女性にもラクラク♪包丁の上げる高さによって切り幅自由自在！自分でつくる打ち立て茹で立て麺は格別だけど、これで仕上がりもプロ級に！！




年越しそば、うどんを自家製麺にする方には便利な調理器具です。
まぁ、私の場合、便利な調理器具無しで、うどんを打つと、麺をきるのが下手で、すいとんのようなものになってしまいます(^^;)