コーヒーサイフォン

コーヒーサイフォン、豆の挽き方と適した抽出法

極細挽き
蒸気圧を利用して、ネル・ドリップの約4倍の早さで一気に抽出するエスプレッソに適した挽き加減です
細挽き
エスプレッソをはじめ、サイフォン、ネル・ドリップ、ペーパー・ドリップで入れる場合にも用いられます。
中挽き
焙煎度合いとの組み合わせで、ドリップ式やサイフォンにも。またコーヒーメーカーの場合にも向いています。
粗挽き
バーコレーダーに適した挽き加減。プレス式でいれる場合も、中〜粗挽きを使うのがおすすめです。



豆本来の持つ酸味、渋味、苦味、コクが失われません
ハリオ　ヌーボー3人用　サイフォンでコーヒーの香とコクをお楽しみください。

ハリオ　ヌーボー3人用　サイフォンでコーヒーの香とコクをお楽しみください